Scellino azienda conserviera

Grazie per il tuo interesse nel far sì che Shilling Canning Company ospiti il ​​tuo evento!

Abbiamo aperto il nostro ristorante nel 2019 con la visione di celebrare i prodotti stagionali e disponibili localmente e di essere una destinazione comunitaria nel Navy Yard. Incorporando tecniche ispirate all'azienda della famiglia Shilling e al tempo trascorso in California, celebriamo la cucina e gli ingredienti provenienti da tutta la regione di Chesapeake attraverso il nostro menu che cambia regolarmente.

Come per i nostri normali menu per cena e brunch, puoi aspettarti una composizione sana, profili cotti a legna e un menu guidato dalla stagione. Un piccolo orto culinario nel nostro intimo patio coltiva erbe, guarnizioni e piccoli prodotti da utilizzare in vari piatti e cocktail, mentre il nostro programma di bevande riecheggia l'attenzione della cucina sull'utilizzo dei prodotti al massimo. La nostra carta dei vini è progettata per mostrare i produttori di tutto il mondo, mentre i cocktail presentano liquori di produzione locale e ingredienti fatti in casa.

Oltre al nostro impegno nei confronti della stagionalità e della responsabilità, ci impegniamo a impiegare pratiche ecocompatibili e di riduzione dei rifiuti, quando possibile. Sostenerci significa anche sostenere i tanti piccoli agricoltori, pescatori e produttori locali da cui ci riforniamo. Grazie ancora.

Non vediamo l'ora di ospitarti.