Abaixo estão recursos úteis para uma melhor compreensão de como ser sustentável.
Produtos e opções à base de plantas
- Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) - Departamento do governo federal que fornece liderança em alimentos, agricultura, recursos naturais, desenvolvimento rural, nutrição e questões relacionadas com base em políticas públicas, a melhor ciência disponível e gestão eficaz.
- - Sobre certificação orgânica, capacitação técnica e recursos financeiros e dados e pesquisas.
- - Fazendas locais, mercados de agricultores e centros de alimentação
Restaurantes
- Environmental Protection Agency (EPA) - Agência do governo dos EUA que protege a saúde humana e o meio ambiente.
- - Um grupo da indústria comprometido com a sustentabilidade que incentiva os restaurantes a tornarem suas operações mais ecológicas usando padrões de certificação transparentes e baseados na ciência.
Hotéis
- . - Agência do governo dos EUA que protege a saúde humana e o meio ambiente.
Recursos adicionais
- - Especializada em recuperação de alimentos e fornece doações de mercearias, fornecedores, restaurantes, padarias e outros doadores de alimentos para o benefício de crianças, famílias e idosos, abrigos, despensas de alimentos e muito mais.
- - Anualmente, o governo de DC lidera esta iniciativa para reduzir os 40% de alimentos desperdiçados nos Estados Unidos.
- - Uma coalizão de líderes alimentares públicos e governamentais nomeados pelo prefeito Bowser para criar um sistema alimentar justo, saudável, equitativo e sustentável para todos.
- - Junte-se à ambiciosa meta de Resíduos Zero de DC para a cidade, destinada a desviar 80% dos resíduos sólidos dos aterros e transformá-los em energia até 2032
- - Iniciativa liderada pelo governo de DC para saber onde consertar, doar e comprar itens domésticos de segunda mão. Também suporta a recuperação de alimentos e trocas de itens com os vizinhos.
- - Reúne consumidores, empresas e governo para criar impulso e alinhamento na política de desperdício de alimentos.
Saiba mais sobre o Distrito de Sustentabilidade do Destination DC