CARTE TI
Rejoignez-nous chez Del Frisco's pour Pour Decision, une expérience raffinée de vin contre whisky en cinq plats où votre palais choisit le gagnant.
Pour Decision : Un duel d'accords de cinq plats
Organisé par Julie M. Dalton – Maître Sommelier John Wabeck – Maître du Whisky
Rejoignez-nous au Del Frisco's Double Eagle Steakhouse pour une soirée inoubliable d'art culinaire et de compétition animée.
Chaque plat de ce dîner de quatre plats soigneusement préparé sera associé à deux sélections exceptionnelles : un vin choisi par notre maître sommelier et un whisky sélectionné par notre maître du whisky.
Au cours de votre repas, vous dégusterez, comparerez et voterez pour votre accord préféré. À la fin de la soirée, les résultats seront dévoilés et un expert en accords sera couronné Maître des Accords.
Deux maîtres du jumelage. Quatre plats épiques. Votre vote est décisif.
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Amuse bouche
Hamachi Crudo | Tartare De Betterave
Bar du Chili poêlé
Coulis de pois de senteur fumé, karkalla, chutney de tomates marinées, huile de citron
Magret de canard rôti
Carottes anciennes grillées, pommes de terre nouvelles croustillantes, demi-glace au vin rouge de mûre
Filet Mignon
Purée de navet aux herbes, oignons grelots grillés, demi-glace
Tartelette chocolat framboise
Réduction d'orange brûlée, glace aux amandes grillées, éclats de cacao concassés, sucre glace
